Yogurt in Hindi – Yogurt Meaning in Hindi – Yogurt Means
Yogurt in Hindi
Yogurt Meaning in Hindi – भारत में जिसे दही कहा जाता है, वही इंग्लिश में कर्ड है।
वही योगर्ट भी इसी प्रक्रिया से बनाया जाता है, लेकिन इसे बनाने में दो खास तरह के बैक्टीरिया इस्तेमाल किए जाते हैं। इनके नाम हैं- लैक्टोबैसिलस बुल्गारिस और स्ट्रेप्टोकॉकस थर्मोफिलस। इसके अलावा भी लैक्टिक एसिड वाले बैक्टीरिया मिलाए जा सकते हैं। दही बनाने में इस्तेमाल होने वाला लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया लैक्टिक एसिड वाला ही बैक्टीरिया होता है।
लैक्टोबैसिलस बुल्गारिस और स्ट्रेप्टोकॉकस थर्मोफिलस की वजह से ही योगर्ट को स्टैंडर्ड माना जाता है, क्योंकि इसमें क्वॉलिटी और बैक्टीरिया की मात्रा का बेहतर संतुलन होता है और अच्छे बैक्टीरिया की पेट में ज़िंदा पहुंचने की संभावना ज़्यादा होती है।
Yogurt ( योगर्ट ) in Hindi – दूध को जमाकर बनाया गया खाद्य पदार्थ – दही
Yogurt Means in Hindi – Yoghurt एक दुग्ध-उत्पाद है जिसे दूध के जीवाण्विक किण्वन के द्वारा बनाया जाता है।
What is Yogurt in Hindi
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